z. B. in Chips, Erdnussflips, Fertiggerichten, Brühwürfeln, 5-Minuten-Suppen, Fertigsoßen und Tütensuppen

Hier steht, worum es sich handelt und wie es sich auswirkt:

www.zentrum-der-gesundheit.de/glutamat.html


So kann Glutamat z. B. Gehirnzellen schädigen, grünen Star und Diabetes mellitus sowie Übergewicht verursachen, weil der Geschmacksverstärker das Sättigungsgefühl hinaus zögert.

Ich bin süchtig nach dem Zeug, weiß auch warum, und weiß, warum ich es nicht essen will, trotzdem komme ich immer so schwer davon los. Es hat mir diesmal wieder geholfen, über die Folgen von zu viel Glutamatkonsum zu lesen.