Hallo zusammen!

Meine kleine 5 m2 Küche war für mich immer ein grosses Hinderniss und auch einer der Gründe, warum ich früher öfters nachgedacht habe, eine größere Wohnung zu suchen.
Inzwischen habe ich irgendwie damit abgefunden, dass die Küche so klein ist und komme damit klar. Aber ich weiss dass für viele Messies (auch in meinem Bekanntenkreis) dass das ein Schwachpunkt ist. Deswegen ich eröffne diesen Tread. Wollen wir darüber uns austauschen und Erfahrungen teilen?
Man kann darüber viel schreiben. Zum Beispiel ich habe geschafft mich auch 3 Pfannen zu reduzieren (zwei davon hängen an der Wand). Natürlich gibt es auch Töpfe usw. Aber auch die sind in sehr überschaubaren Zahl. Das wichtigste, was ich in der Küche brauche, ist freie Arbeitsoberfläche, ohne das ich nicht kochen kann. Ich koche jeden Tag und eigentlich sehr gerne. Ich habe auch Instant Pot, die ich oft nutze (der ist allerdings aus der Küche ausgelagert, direkt neben der Küche, in einem Ikea reagal.

MfG
Liepa

@Sally
Nichts besonderes, einfache Quatschrunde spezial über die Küche.

Bist Du mit dem Zustand in der Küche zufrieden? Reicht Dir Platz zum Kochen? Gibt es irgendetwas in der Küche, wo Du eigentlich sagen würdest "eigentlich das brauche ich nicht". Kochst Du? Auf was Du verzichtest in der Küche?
Bei mir ist so 90% in der Küche jetzt optimal, mit ein paar ausgelsgerten Gegenständen. Aber ich komme immer wieder in der Versuchung was kaufen. Es ist schon schwierig... Mit all den tollen Angeboten.

Ach mir ist eingefallen, bei mir liegt ein ziemlich dicker Pizzastein schon einige Jahre rum. Sammelt nur Staub. Am Anfang habe ich den einige Male genutzt, aber jetzt schon sehr lange nicht. Er liegt nur hinter dem Tisch. Ich musste den eigentlich entsorgen. Aber dazu muss ich noch innerlich "reifen"....

MfG Liepa

@Sally
Die Beschreibung deiner Küche klingt so, dass es dort alles einigermaßen in Ordnung ist.
Für Möhrensalat nutze ich die berühmte scharfe Borner Hobel, die ich von vielen Jahren auf dem Jahrmarkt gekauft habe. Die hat so einen praktischen Halter und hängt an der Wand immer in ein paar Sekunden griffbereit. Ob die genauso schöne Streifen machen kann, das kann ich natürlich nicht beurteilen. Für mich ist sie sehr praktisch. Bei größeren Mengen nutze ich Bosch Mum, die Streifen sind dort nicht so schön, aber so kann ich bei Bedarf 2 kg Möhren schnell raspeln und dann in einfrieren. Aber das mache ich nicht oft. Meine Bohnet Hobel nutze ich fast jeden Tag. Auf die wollte ich keineswegs verzichten.
Alte Messer habe ich irgendwann entsorgt. Das ging nicht so leicht, weil im Prinzip die schneiden ja noch, man hat ja Hemmung etwas funktionierendes wegzuschmeissen. Doch jetzt habe ich einen guten Überblick in meiner Besteckschublade.
Wieviel Pfannen und Töpfe hast Du?
Was bei mir zuviel ist, sind die Gewürzen. Ich nutze vielleicht max ein Dutzen von Gewürzen, aber es stehen ca 30.

Grundsätzlich ich denke, mann sollte mit der Küche anfangen, wenn dort kein Platz zum Kochen mehr ist, oder es ist so eng, dass man kaum kochen kann. Dann ist der Zweck allen Geräten ja sinnlos, weil man nichts mehr nutzt, aus Platzmangel. Ich habe einige solche Beispiele in meinem Bekanntenkreis.

MfG
Liepa