Oh, vielen Dank, @Rica ! Da hab ich ja hier 'nen Fachmenschen... Herzlichen Glückwunsch erstmal zu dem Erfolg! Ich schätze, er gibt dir auch für die Wohnung das Selbstvertrauen, dass du was ändern kannst an deinen Gewohnheiten und dass das was bewirkt.
Schokolade... Mein Ex schleppte eine Tafel 100%ige an, die er containert hat. Wundert mich nicht, dass das Zeug sich nicht so gut verkauft hat: Sie ist ungenießbar! Ich meinte gleich, man könne Kakao daraus machen. Oder sie beim Backen einsetzen. Liegt nun in meinem Küchenschrank, der voll ist von Dingen, die man ins Essen tun könnte und die in meiner täglichen Ernährung aber nicht stattfinden. *seufz* Auf jeden Fall würde ich da auch noch so einiges finden, was noch aus meiner Low-Carb-Phase stammt (nach der ich wusste, dass ich lieber dick bleibe, als meinen Kühlschrank mit toten Tieren vollzustopfen und dabei immer die Bilder von der Massentierhaltung vor Augen zu haben).
Ich hatte mir über Nacht überlegt, ich könnte vielleicht auf Keto umsteuern. Das ist auch vegan möglich (viel Nüsse und so). Der Haken bei beidem (also Keto und Scheinfasten) ist der geringe Proteinanteil und dass Proteine bei Pflanzen praktisch ausschließlich in Kombination mit Kohlehydraten vorkommen. Wenn man sie nicht immerzu als Pulver zu sich nehmen will. Bei meinem Umstieg auf vegane Ernährung habe ich mich ähnlich wie jetzt ernährt, nur mit etwas mehr Kalorien. Daher wusste ich auch, dass Gemüse gnadenlos funktioniert. Damals habe ich auch ganz prima abgenommen. Und nach 3-4 Monaten starken Haarausfall gekriegt. Bis dahin und ansonsten ging's mir prächtig... Aber die nachwachsenden Haare waren auch dünn wie Babyflaum. Ich denke, dass es damals Proteinmangel war, weil Mikronährstoffe hatte ich entweder genug im Essen oder hab sie, wie z.B. B12, ergänzt.
YouTuber, die Keto vegan probieren, berichten so Dinge wie "Tag 1- wunderbar!". Da könnte ich eigentlich gleich wegschalten, weil ich weiß, dass alles erstmal wunderbar ist und sich grade bei veganer Ernährung erst auf lange Sicht zeigt, ob Nährstoffmängel auftreten.
Was ich mir auch überlegt habe: Das funktioniert so erstmal, und ich werde nicht so schnell irgendeinen Mangel kriegen, dass ich heute noch den perfekten Plan brauche! Ich denke, ich sollte zusehen, dass ich mehr Proteine kriege, und werde mal schauen, wo ich außer bei Veganz die Quark-Alternative kriege. Und Gemüsesuppe geht auch mit Tofu. Wenn ich Brot ganz weglasse, statt wie bisher 2 Scheiben am Tag oder alternativ Nudeln, Kartoffeln oder Reis, wäre Platz für Haferflocken. Oder ich steige um auf Eiweißbrot.
Also der Weg darf so ein bisschen beim Gehen entstehen. Im großen und ganzen denke ich, dass du recht hast und ich dabei bleiben sollte - nur ein bisschen Änderungen sind schon auch frühzeitiger nötig, weil das, womit ich in Ketose gekommen bin, ist eben nicht Ketogene Ernährung, sondern Scheinfasten. D.h. eine Kost, bei der man hauptsächlich Gemüse isst und auch die Proteine stark einschränkt und gar keine tierischen Proteine zu sich nimmt. So muss man nicht hungern und der Körper kommt trotzdem in den Fastenmodus. Den kann man durchaus auch länger als die vorgeschriebenen 5 Tage durchhalten, insbesondere wenn die Mikronährstoffe reichlich sind und man dabei ein bisschen was isst. Ich schätze, für die nötigen Anpassungen habe ich ein Zeitfenster von 3 Monaten... Was heißt: Jetzt vorsichtig damit anfangen. Hab z.B. schon gestern Abend die süßen Riegel durch Nüsse ersetzt.
Übrigens hat sich die zeitweise Verlagerung des Fokus auf die Ernährung so ausgewirkt, dass ich keine Lust zum Ausmisten hatte. Kenne ich von mir. Wenn mich was so richtig interessiert, ist mir alles andere erstmal scheißegal. Auch da braucht's ein bisschen Steuerung, weil die Energie dafür wäre nun wirklich da gewesen.
Dir viel Spaß und viel Erfolg heute beim Ausmisten!
